Petek balın siyah olması ne anlama gelir? Petek rengi ne kadar kahverengi veya siyah olursa kovana o kadar çok yavru atılır ve propolis daha zengin olur. Bu yüzden Karakovan balı değerlidir ve ismini renginden alır. Bu yüzden gerçek petek balı kahverengi veya daha koyu bir renge sahip olabilir. Bal neden kararır? Balın doğal özelliklerini kaybetmemesi için nemli ortamlardan, ısıdan ve ışıktan korunan yerlerde saklanması gerekir. Aksi takdirde uzun süre ısıya maruz kalması balın kimyasal yapısında değişikliklere ve renginin koyulaşmasına yol açacaktır. Bal rengi neden koyu olur? Açık sarıdan koyu kırmızıya; sarı, kehribar, kahverengi ve kırmızımsı renklerden oluşur. Koyu ballar genellikle…
Yorum Bırak