İnce dilim bonfile nasıl pişirilir? IZGARA/TAVA: Etinizi yüksek ateşteki tavaya/ızgaraya koyun. Her iki tarafını da mühürleme yöntemiyle 1 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin. Pişirme süresi fileto dilimlerinin kalınlığına bağlı olarak değişecektir. Ortalama olarak, 1 parmak kalınlığındaki bir fileto 3 dakikada, daha kalınsa 5 dakikada orta pişmiş olacaktır. Antrikot kalınlığı ne kadar olmalı? Bir antrikot bifteğinin ideal kalınlığı kişisel tercihe, pişirme yöntemine ve istenen pişirme seviyesine bağlı olarak değişebilir. Ancak, yaklaşık 1 ila 1,5 inç (2,5 ila 3,8 cm) kalınlık genellikle bir antrikot bifteğini ızgara yapmak veya tavada kızartmak için iyi bir başlangıç noktası olarak kabul edilir.11 Eylül 2022Bir antrikot bifteğinin…
Yorum Bırak